Nemmeno il tempo di girare l’angolo del piccolo vicoletto e chiedere indicazioni alla signora che stende i panni, che siamo già arrivati negli spazi di “Pane e Salute”, ad Orsara […]
LaCasaPugliese
LA CUCINA BIANCA DEL GARGANO / LA PLURIDIMENSIONALITA’ DI UNA MICROCUCINA NAÏF
Monocroma, pallida, povera di colori, ma ricca di profumi, gusto e tradizioni ancestrali. Stiamo parlando dell’antica “Cucina Bianca del Gargano“, una delle tante microcucine territoriali in stile naïf presenti sul […]
JOSEPH BEUYS / LA GENTE E’ MERAVIGLIOSA A FOGGIA
Joseph Beuys è stato uno dei più grandi artisti del novecento insieme a Pollock, Rothko, Warhol e Rauschenberg. Pochi però conoscono il suo stretto legame biografico e artistico con la […]
ISTMO DI SCHIAPPARO / LA NATURA DELLE COSE TRA MARE E LAGUNA
SULLA NATURA DELLE PERSONE In questo lembo di terra che sembra posto agli estremi confini del mondo, si consuma ogni giorno l’attesa di quello che avverrà domani. Mentre tutto questo […]
CANTINE D’ARAPRI’ / L’ARISTOCRAZIA DEI VINI PUGLIESI ABITA QUI’
La storia del vino é storia di uomini. Lo sanno bene, Girolamo D’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore (“d’A-Ra-Prì”), quei tre bravi ragazzi di San Severo che da giovanotti […]
GIN DI PUGLIA / STORIA DI UN NUOVO DISTILLATO
Accade molto spesso che la campagna piatta del Tavoliere delle Puglie, famosa per il suo grano, di tanto in tanto si colori di verde e di argento degli ulivi. […]
L’ISTMO DELLA LAGUNA DI LESINA: LE MERAVIGLIE DELLA PUGLIA CHE ANCORA NON CONOSCI
Nel Nord-Est della Puglia, lungo quella sottile lingua di sabbia che separa il Mare Adriatico dalla Laguna di Lesina, lunga circa dieci chilometri e larga quasi uno, esiste un […]
ANDREA CAMILLERI: LA FORMA DEL TRULLO
Il fatto sorprendente di abitare un trullo è che questo ti impone una nuova visione del mondo. Dentro un trullo non esistono spigoli, esiste la circolarità. Te ne accorgi solo […]
IL MARE PIU’ BELLO DI PUGLIA SECONDO LEGAMBIENTE E TOURING CLUB ITALIANO
Ecco quali sono le località di mare più belle, pulite e accoglienti della Puglia secondo la nuova guida realizzata da Legambiente e Touring Club Italiano appena presentata. Il mare più […]
OSTRICA GARGANICA SAN MICHELE: “NOI AL SANTO CI CREDIAMO!”
Dopo il fortunato debutto avvenuto lo scorso anno, la nuova eccellenza dell’ostricoltura Made in Puglia è pronta per essere servita sulle tavole di tutto il mondo. Si tratta dell’Ostrica San […]