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TRANI: LA CATTEDRALE / MERAVIGLIA DEL ROMANICO PUGLIESE

Nel porticciolo di Trani, mare e cielo si divertono a confondere i turisti, cancellando a tratti la linea d’orizzonte. Questa città è senza dubbio una delle più belle città d’Italia. […]

Posted on 6 Novembre 20229 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading

CAMMINI DI PUGLIA: LA VIA MICHAELICA, LUNGO IL TRATTO CHE VA DA TROIA A MONTE SANT’ANGELO

I CAMMINI di PUGLIA Terra di transito per antichissima vocazione e tradizione, punto di incontro tra Oriente e Occidente, la Puglia ha visto nel corso della sua storia plurimillenaria il […]

Posted on 6 Novembre 20228 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading
MATTINATA: LA NECROPOLI DI MONTE SARACENO

MATTINATA: LA NECROPOLI DI MONTE SARACENO

Per chi ama la bici dev’essere davvero un gesto di gioia percorrere il tratto di strada lungo appena 5 km che separa la piccola cittadina garganica di Mattinata (Parco Nazionale […]

Posted on 3 Luglio 20228 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading
I GRIFONI DI ASCOLI SATRIANO

I GRIFONI DI ASCOLI SATRIANO

Chi ha già avuto la fortuna di ammirare i Grifoni di Ascoli Satriano nel padiglione Italia dell’Expo milanese del 2015, probabilmente non immagina la vita avventurosa di questa strana coppia […]

Posted on 3 Luglio 20228 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading

COME UN CANTO DI SIRENE PER NOI / LA SALICORNIA

Lungo tutto il territorio della nostra provincia, l’antica arte del foraging ha ormai radici antichissime, tanto da divenire ai giorni nostri, una pratica riconosciuta come protagonista assoluta di una cucina nata […]

Posted on 4 Aprile 20224 Aprile 2022 by LaCasaPugliese Continue reading

PARCO DEI PALMENTI DI PIETRAGALLA: COSI VICINISSIMO, COSI LONTANISSIMO

In Basilicata, in provincia di Potenza, c’è un luogo particolare caratterizzato da incredibili costruzioni che sembrano appartenere ad una fiaba piuttosto che alla realtà. È il Parco dei Palmenti di […]

Posted on 30 Marzo 20228 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading

CASTEL DEL MONTE: IL LUOGO ASTRALE DEL SAPERE ASSOLUTO

Se lo guardi dall’alto, Castel del Monte sembra una corona di pietra sulla cima di una bellissima collina. Universalmente considerato uno dei più interessanti esempi di architettura medievale, il castello […]

Posted on 29 Marzo 20228 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading

ISOLE TREMITI: UNA SETTIMANA IN UN PICCOLO ANGOLO DI PARADISO

Le Isole Tremiti sono l’unico arcipelago italiano del mare Adriatico e si trovano in provincia di Foggia a circa 12 miglia a largo del Gargano, nel nord della Puglia. Queste […]

Posted on 27 Marzo 20228 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading
pANE E SALUTE

PANE E SALUTE / UN FORNO A PAGLIA CON APPENA 494 ANNI DI STORIA

Nemmeno il tempo di girare l’angolo del piccolo vicoletto e chiedere indicazioni alla signora che stende i panni, che siamo già arrivati negli spazi di “Pane e Salute”, ad Orsara […]

Posted on 14 Novembre 20208 Novembre 2022 by LaCasaPugliese Continue reading
La Casa Pugliese Foggia

LA CUCINA BIANCA DEL GARGANO / LA PLURIDIMENSIONALITA’ DI UNA MICROCUCINA NAÏF

Monocroma, pallida, povera di colori, ma ricca di profumi, gusto e tradizioni ancestrali. Stiamo parlando dell’antica “Cucina Bianca del Gargano“, una delle tante microcucine territoriali in stile naïf presenti sul […]

Posted on 11 Novembre 202012 Novembre 2020 by LaCasaPugliese Continue reading

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