In Basilicata, in provincia di Potenza, c’è un luogo particolare caratterizzato da incredibili costruzioni che sembrano appartenere ad una fiaba piuttosto che alla realtà. È il Parco dei Palmenti di Pietragalla, simbolo della civiltà contadina ed esempio di architettura rupestre lucana, tra arte e ingegno.

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Queste casette, uniche ed originali, sono realizzate in pietra locale e disposte su diverse altezze, tanto da formare una composizione armonica di 200 grotte che donano al paesaggio circostante un aspetto molto poetico.

All’interno, questi antichi locali, sono dotati di serbatoi scolpiti nella roccia tufacea per la lavorazione e la fermentazione delle uve, i quali vennero utilizzati a questo scopo sino a gli anni 50/60 dello scorso secolo.

In origine, queste casette furono costruite dai francesi della Provenza – popolazione che da sempre possiede edifici molto simili – durante la loro occupazione della Puglia e degli Abruzzi dal 1528 al 1798.

Dateci retta, una gita al Parco dei Palmenti  non delude mai le aspettative e la Basilicata non smette mai di sorprendere. Mai. 

Pietragalla dista dal B&B La Casa Pugliese circa 80 km.

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Pietragalla is about 80 km away from the B&B La Casa Pugliese.

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Universalmente considerato uno dei più interessanti esempi di architettura medievale, il castello domina l’altopiano delle Murge occidentali, in Puglia. Federico II volle la costruzione di questa fortezza intorno al 1240 e oggi è inserita nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO.

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Le forme geometriche caratterizzano chiaramente Castel del Monte. Il piano è ottagonale e il numero otto, simbolo dell’unione tra uomo e Dio, ricorre quasi ossessivamente in altri elementi del castello. Otto stanze al piano terra e primo piano e otto imponenti torri, ovviamente ottagonali, disposte su ciascuno degli otto angoli.

La scelta di regolare l’intero progetto sul numero otto è fortemente simbolica perché se l’otto è letto in orizzontale rappresenta l’infinito, inoltre la corrispondente figura geometrica nasce dalla fusione del cerchio e del quadrato, simboli rispettivamente del cielo e della terra e dunque del Divino e dell’uomo.
In questo modo il castello rappresenterebbe il passaggio dal finito all’infinito.
E’ indubbio che Castel del Monte sia molto di più di un manufatto che racchiude citazioni architettoniche di varia provenienza è anche un simbolo del sapere dell’uomo dove leggi matematiche, geometriche, astrofisiche e andamento dei corpi celesti si fondono in un unico corpo di pietra senza soluzione di continuità.

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Anche la posizione non è stata lasciata al caso ma è stata progettata per creare particolari effetti di luce e ombra in determinati periodi dell’anno, come i giorni del solstizio e dell’equinozio. Tutti questi simbolismi hanno ovviamente affascinato studiosi e incuriosito visitatori.

Sicuramente un posto che non può passare inosservato!

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(tx) allaboutitaly

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Nel Nord-Est della Puglia, lungo quella sottile lingua di sabbia che separa il Mare Adriatico dalla Laguna di Lesina, lunga circa dieci chilometri e larga quasi uno, esiste un vero e proprio paradiso per tutti coloro che amano la natura, la polvere delle strade bianche e l’acciaio delle bici vintage.

Nulla di tutto quello che si prova attraversando in bicicletta questo stretto fazzoletto di terra posto all’estremo confine Nord della regione, può essere vissuto altrove in Puglia. Qui, tutto è sospeso in una dimensione temporale a sé, cristallizzata nel tempo, che ha scelto di non mutare. 

A causa del suolo prevalentemente sabbioso, vagare in bicicletta lungo il groviglio di sentieri che appartiene a questo gioiello paesaggistico da preservare è davvero una faticaccia bestiale, infernale. Ma è l’inferno migliore che si possa immaginare: un vero Paradiso per chi ama saltare in sella e padalare nella natura ancora incontaminata.

Attenzione: l’accesso all’istmo è vivamente sconsigliato durante tutta la stagione di caccia.

Durante il resto dell’anno, vi consigliamo di farvi comunque accompagnare da una guida.

Noi del B&B La Casa Pugliese organizziamo escursioni guidate con gita in barca durante tutto il corso dell’anno (escluse, ovviamente, le date in cui è aperta la caccia).

Info sull’area: Comune di Lesina

L'articolo L’ISTMO DELLA LAGUNA DI LESINA: LE MERAVIGLIE DELLA PUGLIA CHE ANCORA NON CONOSCI proviene da B&B La Casa Pugliese.

Il fatto sorprendente di abitare un trullo è che questo ti impone una nuova visione del mondo.

Dentro un trullo non esistono spigoli, esiste la circolarità.

Te ne accorgi solo quando ci sei dentro.

Lo sguardo che i muri determinano ti obbliga a pensieri circolari e questo, in circostanze normali, accade raramente.

Il nostro sguardo incontra di continuo spigoli, triangoli, punte che interrompono la visione e quindi l’osservazione.

I nostri pensieri sono quindi costretti a “stare” dentro linee interrotte.

Nella visione interna del trullo, invece, il coordinamento del pensiero scorre in modo assai più fluido soprattutto nel caso di un’invenzione narrativa o poetica.

Ecco, se penso al trullo penso immediatamente alla circolarità del pensiero nel trullo.

(Andrea Camilleri raccontato da Giuseppe Giacovazzo nel suo libro “Elogio del Trullo“)

L'articolo ANDREA CAMILLERI: LA FORMA DEL TRULLO proviene da B&B La Casa Pugliese.

Ecco quali sono le località di mare più belle, pulite e accoglienti della Puglia secondo la nuova guida realizzata da Legambiente e Touring Club Italiano appena presentata.

L'articolo IL MARE PIU’ BELLO DI PUGLIA SECONDO LEGAMBIENTE E TOURING CLUB ITALIANO proviene da B&B La Casa Pugliese.

L’Ostrica San Michele nasce nel nord della Puglia, all’interno delle acque poco salate e limpidissime della Laguna di Varano, dove un particolare microclima garantisce l’ambiente perfetto per lo sviluppo armonico e potente di questi meravigliosi frutti del mare.

Il progetto nasce dal sogno di Oyster Oasis di diventare produttore nella propria terra di origine e riportare a casa tutta la conoscenza acquisita in tanti anni di esperienza nell’ostricoltura internazionale.

Le ostriche San Michele subiscono una prima fase di preingrasso in lanterne posizionate in laguna. Arrivate a dimensione consona vengono poi incollate a mano sulle corde agganciate alla palizzate utilizzate un tempo per l’allevamento dei famosi mitili di Varano. Le corde, verranno poi sollevate manualmente ogni giorno dall’acqua per riprodurre l’effetto delle maree, quindi lasciate al sole o alla luna, al vento e alle intemperie in modo da forgiarsi e resistere a tutto.

Durante tutto questo tempo, il costante controllo della forma durante la crescita predisporrà lo spazio per ospitare l’importante frutto contenuto al loro interno.

La conchiglia di queste particolari ostriche si presenta di forma dentellata, dura, madreperlata alla perfezione con bordi talvolta di rarissima madreperla nera.
Il frutto è tra i più abbondanti mai visti, di impatto brevemente iodato ma che vira subito al dolce e alla complessità. Dapprima vegetale, poi con notevole persistenza di frutta secca e mineralità.

L’altisonante nome di queste ostriche garganiche è dovuto alla sorgente che sgorga proprio accanto alla Laguna di Varano, chiamata appunto ‘Fontana di San Michele’. Secondo la tradizione qui il Santo stanco e affaticato si fermò e poggiò le sua mano per terra. Dal punto toccato scaturì la sorgente che nasce in una grotta dedicata all’Arcangelo, una grotta calcarea simile alla più famosa grotta di Monte Sant’Angelo patrimonio Unesco (ve ne abbiamo parlato qui), dove il Santo apparve molte volte a partire dal V secolo.

Inoltre, esiste un sottile filo che lega l’Arcangelo venerato sul Gargano a Mont Saint-Michel e alle ostriche allevate in Normandia.

L’Abbazia di Mont Saint-Michel è stata infatti costruita proprio su di una pietra proveniente dal Santuario di Monte Sant’Angelo. Da qualche anno il legame antico tra le due città è stato suggellato da un gemellaggio. I due santuari si trovano infatti su una ideale linea retta chiamata Linea Sacra di San Michele che comprende in totale sette monasteri dedicati al santo.
La baia di Mont Saint-Michel, in Normandia, ai piedi dell’Abbazia, è da sempre luogo privilegiato per l’allevamento delle ostriche, e da qualche anno, lo è anche la Puglia con il Gargano.

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Questa volta noi del B&B La Casa Pugliese vi portiamo a fare una passeggiata in uno dei percorsi più interessanti della provincia di Foggia, sia sotto il profilo storico che naturalistico. Vi parleremo, infatti, dell’ultimo tratto della Via Sacra Longobardorum, poco prima che questa giunga al soglio di San Michele Arcangelo. Qui, lungo questa strada percorsa in passato da milioni di fedeli è ancora possibile scoprire piccole chiese, monasteri ed eremitaggi, segni inequivocabili della tradizione religiosa del Gargano.

La Storia

Su uno sperone roccioso affacciato verso il mare, Monte Sant’Angelo, il borgo più alto del promontorio del Gargano (843 m) si è sviluppato nel secoli attorno al santuario dedicato al culto dell’arcangelo Michele. Le rocce calcaree della montagna sono segnate da decine di grotte e proprio in una di queste, secondo la tradizione, l’arcangelo sarebbe apparso ai fedeli.

Trasformata in luogo di culto e poi modificata incessantemente nel corso dei secoli, la grotta delle apparizioni miracolose è divenuta il cuore del santuario, fin dall’alto Medioevo popolare meta di devoti e pellegrini. 

Dalle pendici più basse del paese inizia la Scala Santa, la più antica delle mulattiere percorse dai pellegrini di ogni angolo d’Europa diretti al luogo di culto. Anche se la Scala Santa – una sorta di raffigurazione dell’ascesa del fedele verso la meta celeste – offriva un’emozione unica a chi lo percorreva in salita, e forse consigliabile, seguirla in discesa, per poi risalire alle case del borgo utilizzando i mezzi pubblici che s’inerpicano lungo gli innumerevoli tornanti che lo ripoteranno al punto di partenza. Camminando in discesa lungo la cresta rocciosa che collega la pianura costiera con le rupi su cui sorge Monte Sant’Angelo, si godrà di panorami spettacolari che, nelle giornate più limpide, spaziano sul golfo di Manfredonia e le campagne dell’antica Siponto e, verso ovest, fino al Taoliere e alle Murge. Oggi, raramente percorso da gruppi di pellegrini, il traggitto in salita è frequentato da escursionisti e camminatori. 

Bastano pochi passi per capire che questo tracciato non è un sentiero qualsiasi: la pietra chiara è infatti scolpita, segnata dalle rozze croci incise dai viandanti del passato che spesso, come segno di devozione, si fermavano a lungo per modellare i gradini che avrebbero reso la salita più agevole a chi stava per portare a termine l’ascesa al santuario. Per i pellegrini che provenivano da tutto il mondo cristiano la sacra grotta dedicata all’arcangelo rappresentava la meta ultima, il luogo sognato e immaginato dove gioire e ringraziare finalmente Dio al termine di viaggi lunghi, faticosi e spesso irti di pericoli. Il nome di Scala Santa deriva certamente dalle tracce delle innumerevoli devozioni che l’hanno trasformata, plasmata e costruita sulla nuda pietra, mentre il nome popolare – e un pò sinistro – di Scannamugliera rimanda probabilmente a qualche delitto irrisolto del passato. La piacevole camminata che segue questo tracciato tradizionale, con i suoi panorami d’eccezione, permette di entrare, almeno un poco, nella spiritualità che ha fatto di Monte Sant’Angelo una delle mete fondamentali della cristianità del passato.

Il percorso della Scala Santa

Dopo aver visitato il santuario dedicato a San Michele Arcangelo ed essere usciti fuori dal cancello, seguite sulla sinistra l’affollata via della Reale Basilica, una volta superato un arco si percorre sulla destra via Giuseppe Verdi che inizia a scendere e poi cambia nome divenendo via Sant’Antonio Abate. Superato l’incrocio con la statale si prosegue sempre diritto, fino a raggiungere in ripida discesa l’imbocco della strada (a circa 720 m di quota), in corrispondenza di un pilastrino bianco con un grande cartello che illustra l’itinerario della Scala Santa che ci accingiamo a percorrere. 

Da questo punto in avanti il percorso è segnalato accuratamente con segnavia di colore bianco e rosso. Costeggiando la rete di un pascolo e poi superato un cancello di filo spinato (uno dei valchi che sono frequenti sui sentieri e le mulattiere del Gargano e che vanno sempre richiusi dopo il passaggio) s’inizia a notare che le pietre su cui stiamo procedendo non sono del tutto naturali (in questo tratto il comune garganico ha di recente effettuato alcuni lavori). Alcuni metri dopo, qualche gradino scolpito rende il passo più facile ai camminatori e in passato rendeva più agevole il transito agli animali da soma; dei tratti di roccia resa liscia dall’uomo ci evitano di seguire i profondi canali che l’acqua piovana ha scavato nel terreno.

Il panorama diviene sempre più ampio, sia verso il mare davanti a noi, sia sulle vallate che fiancheggiano la cresta su cui si snoda la Scala Santa, mentre sulla sinistra si notano i più alti degli innumerevoli tornanti della strada asfaltata che sale verso Monte Sant’Angelo. Alle nostre spalle le casette bianche e tutte uguali del borgo sembrano dadi gettati tra le rocce ripide del pendio. Una sosta tra i massi scolpiti dalla pioggia, affacciata verso il blu profondo del mare, è anche l’occasione per seguire nel cielo le lente spirali dei rapaci in caccia che volteggiano tra le rupi, mentre il rumore del traffico che corre sui tornanti lontani sembra svanire poco alla volta nel silenzio di questo paesaggio maestoso. 

Tratti a mezza costa si alternano ad altri in cui si procede seguendo la cresta panoramica, ma l’antica via della devozione rimane costantemente ben visibile, e una staccionata di legno la protegge quasi sempre sul lato esposto verso valle. Le pendici di queste alture sono segnate da una ragnatela impressionante di muretti a secco e piccoli terrazzamenti che ricordano il lavoro secolare impiegato per strappare alle rocce del Gargano una miriade di piccoli appezzamenti coltivabili, dove crescono olivi contorti e alberi da frutto. Camminando lungo un tratto sul versante destro della cresta, s’incontra un bivio segnalato che scende verso il fondo della valle. Anche questo percorso alternativo conduce al piano, ma conviene camminare lungo la via più antica e panoramica, che prosegue diritto davanti a noi. 

Il tracciato della Scala Santa, anche se attrezzato e segnalato con cura in questi ultimi anni, in questo punto pianeggiante, diventa un terreno d’allevamento per mucche podoliche, pecore e capre che brucano l’erba rada che cresce tra le pietre. 

Lasciato questo tratto più aperto e quasi pianaggiante, una secca curva verso destra della mulattiera scolpita su uno strato roccioso porta a una sorpresa: per superare un impervio gradino, nella pietra calcarea è stato scavato a mano un piccolo e ripido canyon a forma di “S”. A questo punto, siamo arrivati alla località nota come Iazzo Ognisanti (a circa 410 m di quota), che deve il suo nome a una chiesa rupestre con due ingressi, ornata da una serie di affreschi che è difficile visitare, già che il luogo sacro è divenuto un fienile e una stalla (davvero un peccato…). Ci si può consolare osservando le immagini degli affreschi riprodotte su un cartello informativo che si trova nel punto più alto del piccolo canyon artificiale, scoprendo così le tante, piccole figure di beati che hanno dato il nome alla chiesa rupestre e alla località. 

Lasciata alla spalle la chiesa ipogea, il tracciato della Scala Santa continua a scendere a mezza costa, in un paesaggio arido in cui il panorama poco alla volta si restringe con l’abbissarsi della quota, fino a raggiungere una strada sterrata. Seguendone le curve ci si inoltra nella valle alla nostra destra con un tornante, per poi scendere ancora e toccare, dopo un tratto sul versante sinistro della vallata, la strada (via Scannamogliera) che in breve conduce alle case della frazione Macchia (circa 160 m), ai margini della piana costellata di olivi secolari, allungata in direzione del mare. Sulla provinciale, proprio davanti all’incrocio dal quale siamo arrivati, ferma la corriera che ci permetterà di risalire a Monte Sant’Angelo – oppure, nella direzione opposta, di raggiungere Manfredonia – mentre sulla sinistra, a poca distanza, un bar offre la possibilità di una sosta e di uno spuntino.

L'articolo PAESAGGI DA VIVERE: LA SCALA SANTA DI MONTE SANT’ANGELO proviene da B&B La Casa Pugliese.

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Il pane e pomodoro lo ama chi cerca una Puglia ancora da scoprire. Chi è pronto a partire in corriera per una piccola avventura tra i campi di grano. Chi è sempre alla ricerca di storie interessanti da poter ascoltare. Chi davanti alla natura ha sempre gli occhi lucidi di gioia.

Chi è alla ricerca delle proprie radici. 

Chi compie 500 metri di sudore, sotto il forte sole di questi giorni, solo per perdersi nell’infinito mare d’oro di questa pianura.

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L'articolo PANE E POMODORO: AL DI LA’ DELLA FRUGALE APPARENZA proviene da B&B La Casa Pugliese.